Menu Baru Resep Masakan - Cara Membuat Resep Pizza Blackpepper chicken,Sausage & Prawn  - Pizza.... makanan yang tidak  asing lagi dan paling sering sekali di buat di dapur kecil ini, sejak saya pandai buat pizza sendiri,sudah lama kami gx pernah makan pizza yg beli lagi. Anak anak cocok sama pizza buatan ibunya, karena toppingnya tuh yang memang kesukaan mereka dan anak anak dirumah memang Gx pernah bosen untuk makan pizza,, walo kadang ibu nya bosen untuk buat nya.. hehehe

Resep Pizza nya sama dengan recipe yg "Menu Baru Resep Masakan" selalu pakai jika buat pizza. Kali ini "Menu Baru Resep Masakan" panggangnya pakai happy call double pan, mayan dapat  juga buat pizza, kurang lebih sama hasilnya kalo di panggang menggunakan oven, malah lebih cepat matangnya , kurang lebih dari 10 menit dah matang pizzanya, boleh jadi alternatif jika lagi pas mau cepet matang pizzanya / masa saat tidak ada elekctrik tapi anda mau makan pizza asal ada gas aja buat nyalain kompornya..hehehe

Black Pepper Chicken,Sausage Dan Prawn Happy Call Pizza
Recipe by : "Menu Baru Resep Masakan"  ~ Recipe roti pizzanya dilihat dari manual book BM

Bahan roti pizza nya:

1. 1 cup air
2.  3 sdm olive oil
3. 1 sdt garam
4. 3 cups tepung protein tinggi aka tepung roti
5. 1 sdm gula
6. 2 sdt ragi

Bahan Blackpepper chicken,Sausage & Prawn

1. 250 gram fillet ayam di cincang kasar
2. 3 buah sausage di potong bulat
3. 250 gram prawn,di buang kulit nya
4. 1 bawang bombay di potong dadu
5. 2 sdm saos black pepper
6. 1 sdm saos tiram aka oyaster sos
7. 1 sdt kaldu ayam bubuk
8. Sedikit minyak / butter unutk menumis

Cara Membuat topping nya: 
Panaskan lah sedikit minyak atau butter  untuk menumis bawang bombaynya , kalo sudah layu masukkan ayam nya , sosis dan prawn nya  lalu aduk rata, lalu masak sebentar sampe warna  ayam nya berubah lalu masukkan saos black pepper, kemudian saos tiramnya dan kaldu ayam bubuk, kemudian masak sampai matang sambil diaduk sesekali.

Bahan Topping : 

1. Paprika di potong kecil 2 
2. Ready made saus pizza dalam botol *"Menu Baru Resep Masakan" pake merk kimball
3. Keju Mozarella secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Campur bahan tepung,ragi,gula dan garam aduk rata.
2. Kemudian Masukkan olive oilnya dan aduk rata
3. lalu Masukkan airnya sedikit demi sedikit + ulenin sampe kalis elastis.
4. Setelah itu Bulatkan adonannya masukkan ke dalam wadah kemudian tutup dan biarkan mengembang sampe 2 kali lipat kur-lebh 1 jam. sementara menunggu adonannya mengembang boleh buat topping ayamnya.
5. Jika adonannya  mengembang ,tumbuk adonannya  lalu ulenin lagi sebentar.
6. Ambil adonannya sesuai yang di butuhkan, ratakan di happy call nya lalu oleskan saos nya, tata toppingnya dan taburi dgn mozzarella parut , lalu tutup happy callnya dan masak dengan api yg kecil kur-leb selama 7 menit atau sampai matang.
7. Keluarkan dari happy call  lalu potong - potong  , pizza panas siap dinikmati..

Btw.. "Menu Baru Resep Masakan" buat nya pake BM, jadi kalo pake buat tinggal masukin seluruh bahan roti pizzanya kemudian tekan tombol untuk dough, biarkan lah BM bekerja selama kur-leb 1 jam 30 menit , keluarkan lah dan seterusnya sama dengan cara di atas.. ;)

Resep Cara Membuat Pizza Mini

Gambar Pizza Mini Sederhana

Bahan yang diperlukan :

1. 800 gram Terigu Cakra Kembar
2. 200 gram Terigu Segitiga Biru
3. 20 gram Ragi Instan
4. 450 mL air bersih
5. 225 gram Gula
6. 15 gram Garam
7. 60 gram Susu Skim
8. 180 gram Margarine
9. 3 gram Bread Improver
10. 4 butir Kuning Telur
11. 1 butir Telur Utuh

Cara Membuat Pizza Mini Sederhana :

1. Pertama Campur seluruh bahan kering. Masukkan telur + air aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarine kemudian mixer sampai rata simpan 10 menit
2. Ambil adonan 50 gram kemudian bulatkan , diamkan lagi selama kur-leb 10 menit
3. Buang gas nya pipihkan seperti bentuk mini pizza kemudian Susun diloyang yg sudah diolesi mentega
4. Diamkan kur-leb 90 menit sampai adonan mengembang
5. Kemudian Masukan di oven dengan suhu 190 C selama kur-leb 10 menit, berikan toppingnya , parutan keju, sosis, oregano dan paprica, sesuai selera
6. Bakar lah lagi hingga matang selama 10 menit. selesai

Kalau sudah sebaiknya dimakan ketika masih hangat kerena rasanya terasa lebih enak, gimana menurut teman-teman cukup sederhana dan praktiskan memasak nya, kalau sudah bisa tidak ada salah nya sering membuat makanan seperti ini, siapa tahu lebih dicintai suami dan anak-anak. silahkan coba ya "Cara Membuat Resep Pizza Mini dan Pizza happy call double pan" ini.